Inzlinger Wasserschloss

Um es gleich vorweg zu nehmen: Die Stimmung während der Hochzeitsfeier mit den Schwiegereltern wurde etwas getrübt. Dies lag an der sehr, sehr langen Wartezeit nach dem Aperitif, bis es endlich Essen gab. Wir haben bei der Chefin nachgefragt, was der Grund dafür war. Sie erklärte uns, dass einige Gäste sich nicht an die reservierten Zeiten gehalten hatten, wodurch alle um zwölf Uhr gleichzeitig erschienen. Die Küche hatte damit keine Schwierigkeiten, jedoch kämpfte der Service mit der Logistik. Wir können das zwar nachvollziehen, dennoch bleibt ein unangenehmer Nachgeschmack, insbesondere bei dem hohen Preisniveau, von dem man mehr erwarten darf. Wir waren schon öfter in diesem Haus und genießen das Ambiente, sei es im Sommer im gemütlichen Garten oder in der kühleren Jahreszeit im eleganten Speisesaal. Die kleine, überschaubare Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas, und alle Gerichte, die wir probiert haben, waren von höchster Qualität und ansprechend angerichtet. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Zudem bekam das Hochzeitspaar eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses. Fazit: Wir werden sicherlich wieder dorthin gehen, hoffen jedoch, eine ähnliche Situation nicht mehr zu erleben!

Wir waren mit 5 Personen zum Abendessen und waren mehr als positiv überrascht! Grosses Lob an die Küche - besser geht es kaum noch. Alle verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichte übertrafen unsere Erwartungen. Herzlichen Glückwunsch, liebe Simone, zu diesem tollen Restaurant!

Wir haben lediglich das Restaurant in diesem prächtigen Anwesen besucht. Die Qualität der Speisen und auch deren Grössen, rechtfertigen den gehobenen Preis nicht. Wir gingen nach 4 Gängen zu jeweils 100 € leider hungrig nach Hause. Dennoch war der Service freundlich und zuvorkommend.

Wir waren zum Mittagessen im Inzlinger Wasserschloss und waren rundum begeistert. Schon die Vorspeise war ein Genuss – frisch, aromatisch und perfekt angerichtet. Auch das Hauptgericht hat uns absolut überzeugt: hervorragend abgeschmeckt, qualitativ hochwertige Zutaten und eine wunderbare Präsentation. Für ein Dessert war leider kein Platz mehr, ausser einem erfrischenden Sorbet zum Abschluss, das perfekt abgerundet hat. Der Service war aufmerksam und freundlich, und die Atmosphäre im historischen Wasserschloss macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Wir kommen auf jeden Fall wieder – absolut empfehlenswert!

Wir waren schon 3 mal im Restaurant und es ist jedes Mal ganz toll. Das Ambiente und das Essen, die Bedienung und die Chefin sind super toll und nett. Jedes Mal super. Können wir nur empfehlen

Ich war hier im Rahmen eines Seminars. Die Vorbereitung und die Unterstützung vor Ort waren vorbildlich. Das Mittagessen setzte dem Ganzen die Krone auf. Ich komme sehr gerne wieder zu Ihnen. Herzlichen Dank und viele Grüße. Eine 1 mit *.

Diese Bewertung bezieht sich ausschließlich auf das Restaurant! Vor der Kulisse des Wasserschlosses zu speisen, hat schon was für sich. Die Speisekarte ist übersichtlich, was ich als sehr angenehm empfinde. Das Mittags Menü war gut konzipiert. Bedauerlicherweise waren die Portionen nicht ansatzweise dem Preis angemessen. Die Spargelsuppe war hervorragend. Der Seeteufel und das Lamm perfekt gegart, leider eben die Beilagen deutlich zu gering. An der Qualität ist allerdings nichts auszusetzen. Große Abzüge gab es für den sommerlichen Salat, das bekommt man in jeder Firmenkantine besser. Leider war das im Menü angebotene Dessert (Mousse au Chocolat) nicht mehr verfügbar, obwohl es sich um einen standardmäßiges Menü handelt. Der Service ist damit überaus professionell umgegangen. Überhaupt waren die Service K Kräfte kompetent und freundlich, was wir nicht häufig antreffen. Während unseres Mittagessens hat sich eine Hochzeitsgesellschaft getroffen, die offenbar einen Diskjockey engagiert hatten, der kaum Verständnis für die Gäste hatte, die sich während des Essens unterhalten wollten. Wohl gemerkt: wir reden davon, dass wir im Freien saßen. Es empfiehlt sich daher, bei der Buchung nachzufragen, ob gleichzeitig eine geschlossene Gesellschaft bewirtet wird. Insgesamt: die Qualität der Speisen sind sehr gut, allerdings die Preise an der oberen Grenze des erträglichen.

Wir waren jedes Jahr wenn wir einen Besuch im Kunstmuseum Basel machten im Wasserschloss draußen zum Essen. Noch 2024 waren wir noch echt geflasht (wie jedes Mal) vor allem von "Papas Hummersuppe" und dem sagenhaften Ambiente. Leider leider konnten wir das 2025 nicht wiederholen. "Papas Hummersuppe" (er hat anscheinend 40 Jahre am Rezept gefeilt!) hieß nur noch "Hummersuppe", was auch gut so ist, er würde sich sonst bestimmt im Grab rumdrehen! Für 24 Euro leider ein absoluter Reinfall. Wässrig, kaum Hummereinlage. Leider ging es mit den Hauptgängen genauso weiter. Teller nicht vorgewärmt, nach kürzester Zeit alles eiskalt. Service war wie immer sehr freundlich und das Dessert war gut, deshalb 3 Punkte.